青蒜茄条
青蒜茄条的用料：
| 青蒜 | 适量 |
| 茄子 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 姜葱末 | 适量 |
| 白糖 | 一茶勺 |
| 蚝油 | 一汤勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
教您青蒜茄条的家常做法，怎么做青蒜茄条好吃
青蒜去根、外皮，洗净，切成斜段
茄子洗净，切成指宽的条，撒少许盐卤一下，挤出水份；葱姜切末备用
起热锅，入适量油，下茄条煎熟盛出
锅留底油，下葱姜末爆香，下肉末炒也香气
下生抽、白糖、蚝油炒匀，下青蒜段炒出蒜香，下茄条、盐炒匀，淋麻油即可出锅
| 青蒜 | 适量 |
| 茄子 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 姜葱末 | 适量 |
| 白糖 | 一茶勺 |
| 蚝油 | 一汤勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
青蒜去根、外皮，洗净，切成斜段
茄子洗净，切成指宽的条，撒少许盐卤一下，挤出水份；葱姜切末备用
起热锅，入适量油，下茄条煎熟盛出
锅留底油，下葱姜末爆香，下肉末炒也香气
下生抽、白糖、蚝油炒匀，下青蒜段炒出蒜香，下茄条、盐炒匀，淋麻油即可出锅
