麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

麻婆豆腐的用料:

豆腐一盒
肉馅2两
豆豉少许
香葱少许
适量
酱油适量
姜丝适量
味精适量
料酒适量
粉芡适量

教您麻婆豆腐的家常做法,怎么做麻婆豆腐好吃

  1. 热锅上油至八成热,放姜丝,豆豉酱炒出香味就行了,倒入少许料酒,加凉水烧开

  2. 将豆腐切成正方形块状,放入沸水中煮,加盐在汤里,煮两三分钟

  3. 用小碗放少许凉水加生粉调匀,倒入汤中勾芡,起锅加少许味精,装盘后在豆腐上撒些葱花。麻婆豆腐”就ok了

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