宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法

2013-12-19 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜

宫保鸡丁的用料：

鸡脯肉	适量
盐	适量
酱油	适量
花椒粉	适量
淀粉	适量
花生米	适量
胡萝卜	适量
辣椒	适量
葱	适量
姜	适量
蒜	适量
糖	适量
醋	适量

教您宫保鸡丁的家常做法，怎么做宫保鸡丁好吃

把鸡脯肉切成1.5cm的小块
放少量盐,酱油,花椒粉,淀粉搅拌,放在一边备用
烧热油,炸花生米
捞出花生米,将鸡丁倒入锅内，用大火快炸鸡肉炸到变色之后，捞出来备用
胡萝卜切片，辣椒切丝,切葱姜蒜
烧热油,加辣椒,胡萝卜.葱姜、蒜煸炒，放入鸡丁花生米
加盐、糖、醋,淀粉勾欠，出锅

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