三彩鸡丁

三彩鸡丁的做法
2015-07-13 发自 心食神 浏览： 标签：

三彩鸡丁的简介：

荤素搭配的美味快手菜～

三彩鸡丁的用料：

鸡腿2只
青椒、红椒、黄椒各1只
葱姜蒜末适量
料酒适量
酱油适量
糖少许
食用油少许

教您三彩鸡丁的家常做法，怎么做三彩鸡丁好吃

  1. 彩椒洗净切丁，鸡腿去骨切丁。鸡肉加葱姜蒜末、料酒、酱油、少许糖和食用油腌制半小时去腥入味。

    三彩鸡丁的做法步骤1

  2. 平底锅烧热，小火煸炒腌好的鸡丁至断生，然后下彩椒丁煸炒。

    三彩鸡丁的做法步骤2

  3. 彩椒微微出水后略微焖一会儿，使鸡丁充分受热，试试咸淡和鸡肉嫩度，酌量加酱油和糖点香，大火收汁，出锅。

    三彩鸡丁的做法步骤3

心食神小贴士：

让这道菜更健康的2个小步骤：①鸡腿去皮；②腌制时用了油，炒制时不再用油，全程小火以防炒焦。

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