啤酒鸭
啤酒鸭的用料：
| 鸭子 | 300g |
| 啤酒 | 150g |
| 葱 | 3g |
| 姜 | 3g |
| 蒜 | 3g |
| 八角 | 2g |
| 花椒 | 2g |
| 香叶 | 1g |
| 干红辣椒 | 3g |
| 酱油 | 7g |
| 盐 | 6g |
| 白糖 | 4g |
| 鸡精 | 2g |
教您啤酒鸭的家常做法，怎么做啤酒鸭好吃
先将鸭腿洗净切成方块，过沸水焯好备用
锅内倒少量油，入白糖炒鸭，多炒一会儿，不仅上色，而且能炒出部分油脂
加入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干红辣椒、酱油，倒入啤酒
最后加入盐、鸡精，收汁，多收一会儿，汤汁要浓一些
| 鸭子 | 300g |
| 啤酒 | 150g |
| 葱 | 3g |
| 姜 | 3g |
| 蒜 | 3g |
| 八角 | 2g |
| 花椒 | 2g |
| 香叶 | 1g |
| 干红辣椒 | 3g |
| 酱油 | 7g |
| 盐 | 6g |
| 白糖 | 4g |
| 鸡精 | 2g |
先将鸭腿洗净切成方块，过沸水焯好备用
锅内倒少量油，入白糖炒鸭，多炒一会儿，不仅上色，而且能炒出部分油脂
加入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干红辣椒、酱油，倒入啤酒
最后加入盐、鸡精，收汁，多收一会儿，汤汁要浓一些
