超级美味卤肉饭
超级美味卤肉饭的简介:
这个卤肉饭是看电视跟一个台湾师傅学的,好好吃~大家都试试吧
超级美味卤肉饭的用料:
教您超级美味卤肉饭的家常做法,怎么做超级美味卤肉饭好吃
先准备原料,一部分五花肉和猪皮一起放水里煮熟煮透,猪皮趁热切碎,煮熟的五花肉切大片。剩余的生的五花肉切成小丁,特别肥的部分就单独留下来炼猪油用吧
把洋葱炒到金黄色,盛出来备用
锅内不需要再加油,直接把五花肉倒入,把里面的油全炒出来,把油倒掉。
放入葱蒜,生抽老抽。
倒入开水,加五香粉胡椒粉甘草粉冰糖猪皮,煮一个半小时。
准备点配菜
蒸好的米饭盛上一碗,浇上卤肉,点缀上配菜
心食神小贴士:
一、如果喜欢吃鸡蛋的话,就在炖肉的时候放入几个白煮蛋,卤出来超级美味二、一定要把五花肉里炒出来的油倒掉,这样就一点不会腻啦
三、五香粉胡椒粉必不可少哦