泡椒鸭掌
泡椒鸭掌的用料：
| 鸭掌 | 400克 |
| 野山椒 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 4片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大料 | 适量 |
| 食用油 | 30克 |
| 高汤 | 2小匙 |
| 料酒 | 大匙 |
| 精盐 | 1小匙 |
| 白糖 | 1小匙 |
| 味精 | 1小匙 |
教您泡椒鸭掌的家常做法，怎么做泡椒鸭掌好吃
泡椒切段；把鸭掌煮熟备用；葱、姜洗净切末；蒜洗净切片
锅中下油，烧热，加入野山椒、泡椒、葱、姜、蒜、大料炒香，烹入料酒、盐、白糖、味精、高汤，用小火慢煨，待汁浓后起锅装盘即可
| 鸭掌 | 400克 |
| 野山椒 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 4片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大料 | 适量 |
| 食用油 | 30克 |
| 高汤 | 2小匙 |
| 料酒 | 大匙 |
| 精盐 | 1小匙 |
| 白糖 | 1小匙 |
| 味精 | 1小匙 |
泡椒切段；把鸭掌煮熟备用；葱、姜洗净切末；蒜洗净切片
锅中下油，烧热，加入野山椒、泡椒、葱、姜、蒜、大料炒香，烹入料酒、盐、白糖、味精、高汤，用小火慢煨，待汁浓后起锅装盘即可
