淮山肉末豆皮卷

淮山肉末豆皮卷的做法
2014-01-04 发自 心食神 浏览: 标签:

淮山肉末豆皮卷的简介:

喜欢这样的搭配,味道不错哦!

淮山肉末豆皮卷的用料:

豆腐皮(千张适量
肉末适量
淮山适量
适量
味精适量
胡椒粉适量
适量
韭菜(大蒜叶亦可)适量
生粉适量
芝麻适量

教您淮山肉末豆皮卷的家常做法,怎么做淮山肉末豆皮卷好吃

  1. 淮山蒸熟过筛压泥;加入肉末,盐,胡椒粉,味精,白糖搅拌均匀;

  2. 豆皮摊开,均匀抹上淮山肉末糊,卷起来;然后隔开绑好韭菜叶;(估算一下切的距离)

    淮山肉末豆皮卷的做法步骤2
  3. 装盘子放入蒸锅,大火,上汽后蒸10分钟左右即可;出锅切断,注意韭菜叶的距离

  4. 另外锅中放少许芝麻油油,倒入盘子里蒸豆皮卷的汤,加少许生粉水,盐,,炒一个薄芡,淋在给豆皮卷上面;

心食神小贴士:

为了漂亮,偶是蒸熟再切,然后绑烫过的韭菜叶喔,
也切了一点胡萝卜碎和蒜叶碎在芡汁里面,
也可以淋番茄汁,或者辣椒酱,随个人喜欢。。

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