紫薯玉米蛋饼

紫薯玉米蛋饼的做法
2014-01-24 发自 心食神 浏览: 标签:平底锅

紫薯玉米蛋饼的用料:

中粉200克
玉米1小匙
紫薯70克
1又1/2小匙
全蛋2个
冷水300-315克
熟玉米粒适量

教您紫薯玉米蛋饼的家常做法,怎么做紫薯玉米蛋饼好吃

  1. 所有粉类和盐放在一起拌均,加入紫薯泥拌匀

  2. 全蛋打散后和水混合均匀,再加入到1中拌成无颗粒的粉浆

  3. 入冰箱冷藏1小时

  4. 加入玉米粒拌匀

  5. 锅里放少许油,放入一勺粉浆,再将锅子转一圈,让粉浆均匀地摊成薄饼装(粉浆的多少自己掌握)

  6. 煎至两面金黄即可

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