肉末豌豆
肉末豌豆的用料：
| 鲜豌豆 | 400克 |
| 肉末 | 150克 |
| 醋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 红椒碎 | 适量 |
教您肉末豌豆的家常做法，怎么做肉末豌豆好吃
鲜豌豆洗净沥水，肉末放少许盐、醋和料酒拌匀
锅烧热后放入少许油（肉末含油偏多），待油烧热后，放入姜丝煸炒，再放入肉末翻炒，待肉末炒开后放入豌豆和红椒碎一起翻炒
豌豆炒约2-3分钟，锅内加入开水没过豌豆，加盖中火烧
待水差不多烧干，豌豆熟透变软，加少许鸡精，撒一些葱末，翻炒均匀出锅
| 鲜豌豆 | 400克 |
| 肉末 | 150克 |
| 醋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 红椒碎 | 适量 |
鲜豌豆洗净沥水，肉末放少许盐、醋和料酒拌匀
锅烧热后放入少许油（肉末含油偏多），待油烧热后，放入姜丝煸炒，再放入肉末翻炒，待肉末炒开后放入豌豆和红椒碎一起翻炒
豌豆炒约2-3分钟，锅内加入开水没过豌豆，加盖中火烧
待水差不多烧干，豌豆熟透变软，加少许鸡精，撒一些葱末，翻炒均匀出锅
