豆角焖面

豆角焖面的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

豆角焖面的简介:

东北人应该都吃过吧,这是我第二次吃焖面第一次自己做。上一次还是小的时候。营养均衡蔬菜和主食都包括在内了。爱吃面的,走你~

豆角焖面的用料:

豆角适量
胡萝卜适量
芹菜适量
食用盐适量
味素适量
食用油适量
葱姜蒜末适量
酱油适量
耗油适量

教您豆角焖面的家常做法,怎么做豆角焖面好吃

  1. 江豆角洗干净,切成四厘米左右的段,备用。

  2. 芹菜和胡萝卜切成小丁,备用。(这个属于配菜可以根据个人喜好添加,有人不喜欢吃芹菜,可以换成香菇等等~)

  3. 热锅中放适量食用油,油热后放葱姜蒜末爆锅。

  4. 爆出香味后放入江豆角翻炒,随后放入芹菜胡萝卜丁调味料一起翻炒一分钟左右。

  5. 加水把蔬菜淹没,加入酱油四勺,耗油一勺。

  6. 大火烧开后先盛出一小碗汤汁,然后把手擀面一层一层铺在菜的上面。

  7. 把盛出来的汤汁均匀的洒在所有面上,让面湿润。然后盖上锅盖焖15分钟左右就OK啦。

心食神小贴士:

小火焖,焖一半的时候打开锅盖如果下面汤汁过多就用勺子舀出来淋在面上,注意水一定不能太多不然就成了煮面了,

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