鸡毛菜榨菜肉丝汤

鸡毛菜榨菜肉丝汤的做法
2014-01-30 发自 心食神 浏览: 标签:

鸡毛菜榨菜肉丝汤的用料:

春笋根部3-4个
鸡毛菜适量
榨菜半袋
肉丝适量

教您鸡毛菜榨菜肉丝汤的家常做法,怎么做鸡毛菜榨菜肉丝汤好吃

  1. 春笋根部切片,用慢炖锅吊4个小时成为素高汤。

  2. 肉丝用淀粉、料酒拌匀备用

  3. 鸡毛菜洗净沥干水份

  4. 取一口小锅,在素高汤里加上所有原料

  5. 加两小勺盐。

心食神小贴士:

春笋的嫩的部分都用来做油焖春笋了,根部不要浪费,用来吊汤

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