小刺猬豆沙包
小刺猬豆沙包的简介:
小刺猬豆沙包,很受孩子们欢迎的小面点哈。做这道小面点,纯粹是为了消灭家里的豆沙,专门做豆沙包,做的过程,又突发奇想,与我家小美女一起做成了刺猬的形状,哈哈,可爱多了。寒假到了,孩子都在家,可以让孩子参与进来一起做哦,既能培养孩子的动手能力,还能有美味吃,哈哈,一举两得哦。这样的事,孩子肯定喜欢。
小刺猬豆沙包的用料:
面粉300克,发酵粉3克,可可粉10克,清水160克。 | 适量 |
教您小刺猬豆沙包的家常做法,怎么做小刺猬豆沙包好吃
把面粉、发酵粉和清水放入厨师的缸中,打开厨师机开关开始揉面。
揉至面团光滑时即可,大约需要6分钟左右。
把面团放温暖湿润处进行发酵,至两倍大即可。
拿出一小块,把可可粉揉进去,揉均匀。
把两种面团揉至光滑。这时候可以多揉会,揉得越多越好。
把两种面团分别分成12份。
把白面团和可可面团分别擀成片,可可面团小些。
把可可面片放在白面片上面。
用手捏几下,反过来包入豆沙。
像包包子一样包好。
捏出小刺猬的小嘴巴,放两粒黑芝麻做眼睛。
用剪刀剪出身上的小刺。
放入蒸锅中,醒发20分钟。
开火蒸15分钟左右,关火后,等两分钟再打开盖子。