巧克力沙哈蛋糕
巧克力沙哈蛋糕的用料：
| 巧克力 | 110g[溶化] |
| 奶油 | 130g |
| 低筋 | 110g |
| 糖 | 110g |
| 蛋黄 | 6个 |
| 蛋白 | 6个 |
| 砂糖 | 100g |
教您巧克力沙哈蛋糕的家常做法，怎么做巧克力沙哈蛋糕好吃
将巧克力.糖.奶油.蛋黄拌匀.筛入面粉
蛋白加糖打发
全部拌匀.24"X24"方形模.160度烤70分
放凉後.抹杏桃酱.淋上淋酱
淋酱:鲜奶油200g.麦芽10g.水100g.煮至80度.加入切碎巧克力200g
| 巧克力 | 110g[溶化] |
| 奶油 | 130g |
| 低筋 | 110g |
| 糖 | 110g |
| 蛋黄 | 6个 |
| 蛋白 | 6个 |
| 砂糖 | 100g |
将巧克力.糖.奶油.蛋黄拌匀.筛入面粉
蛋白加糖打发
全部拌匀.24"X24"方形模.160度烤70分
放凉後.抹杏桃酱.淋上淋酱
淋酱:鲜奶油200g.麦芽10g.水100g.煮至80度.加入切碎巧克力200g
