肉片双笋

肉片双笋的做法
2014-02-27 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

肉片双笋的用料:

猪瘦肉150克
春笋200克
莴笋200克
胡萝卜30克
适量
适量
适量
适量
适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量

教您肉片双笋的家常做法,怎么做肉片双笋好吃

  1. 春笋切片,过开水氽熟;香莴笋去皮,与胡萝卜一起切成象眼片备用

  2. 猪瘦肉切薄片,用淀粉上浆,锅内放底油,热锅凉油,过油滑开,剩出备用

  3. 锅内入油加葱、姜、蒜片煸出香味,倒入莴笋片和胡萝卜片炒1分钟,再把春笋片、肉片一起放入,加盐、生抽、料酒翻炒,加鸡精调味即可出锅

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