锅内放水烧开，水开后放入面煮至八分熟捞出

在面条中加入一小勺的食用油拌匀，防止面条粘连

豇豆洗净切成段，放入开水中焯熟（我比较偷懒，直接放煮面的汤里给焯了）

西红柿去瓤，切成条

鸡胸肉切成丝，放碗中加少许料酒腌渍一下

鸡丝中加少许水淀粉抓匀上浆

锅内放油烧热，油热后放入葱丝爆出香味

放入鸡丝翻炒至变色

加入豇豆，煮至八分熟的面条翻炒均匀

面中加入西红柿

加盐，糖，味精调味

最后加少许胡椒粉炒匀即可