麻辣鳕鱼

麻辣鳕鱼的做法
2018-05-28 发自 心食神 浏览: 标签:

麻辣鳕鱼怎么做好吃?做麻辣鳕鱼需要什么食材和配料?心食神?悟空/師傅餓了老师为您提供麻辣鳕鱼最正宗的做法,让你零基础学会麻辣鳕鱼的家常做法。

麻辣鳕鱼的用料:

鳕鱼3条
郫县豆瓣酱2勺
葱姜蒜适量
酱油2小勺
料酒1勺

教您麻辣鳕鱼的家常做法,怎么做麻辣鳕鱼好吃

  1. 将鳕鱼洗净切断备好

    麻辣鳕鱼的做法 步骤1
  2. 锅内油烧热 放入葱姜蒜爆香 加入干的小辣椒

    麻辣鳕鱼的做法 步骤2
  3. 放入鳕鱼段 翻炒3分钟后加入料酒酱油 继续翻炒

    麻辣鳕鱼的做法 步骤3
  4. 加入豆瓣酱和适量水 水没到鱼刚好 然后就交给锅吧 待汤汁收的差不多就可以端盘开吃啦

    麻辣鳕鱼的做法 步骤4
  5. 中途觉得颜色不够 又加了些豆瓣酱

    麻辣鳕鱼的做法 步骤5

心食神小贴士:

买的是超市冻好的比较小所以买了三条怕腥的可以提前用料酒葱姜蒜和鱼段拌一下不过我比较懒所以省了这部鱼不吃水所以水不要放多还有油记得多放点油夏天鱼买回来化完不要放太久我放了一上午所以鱼看起来有点不新鲜了

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