新鲜山楂仔细清洗几遍，用清水泡10分钟，然后捞出晾干

把山楂用小刀挖去头尾，然后中间破开，挖去果核

把清理干净的山楂果肉放在特百惠微波专用盒，均匀倒入冰糖

把盒子放入微波炉，高火5分钟取出

用勺子搅均加入适量纯净水，继续放微波炉高火5分钟取出

用汤匙把已经软糯的果肉压得碎一些，继续搅拌，再加适量水，再一次高火5分钟取出

等温度不再烫手，加入蜂蜜搅均

放凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏后既成。