蒜蓉鸡丝芦笋
蒜蓉鸡丝芦笋的简介：
夏日里来这么一道清淡的鸡丝芦笋，营养之余又减轻肠胃负担，不啻是个很好的选择哦～
蒜蓉鸡丝芦笋的用料：
| 芦笋 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
教您蒜蓉鸡丝芦笋的家常做法，怎么做蒜蓉鸡丝芦笋好吃
烧小锅开水，水开后放入鸡胸肉煮10分钟，取出晾凉撕成细条备用。
芦笋削皮，切斜段焯水1分钟捞出，捞出前可加入少量油搅拌，可使芦笋保持鲜嫩翠绿。
大蒜5瓣，用压蒜器压制成蒜蓉备用。
炒锅烧热，放入一大勺冷的色拉油后马上放入一半蒜蓉煸炒香味，然后依次放入鸡丝和芦笋，加盐，糖，黑胡椒和鸡精翻炒均匀。出锅前倒入剩下一半蒜蓉翻炒。最后浇上少许淀粉勾芡水，拌匀即可上桌。
