瓜片火腿炒鸡蛋

瓜片火腿炒鸡蛋的做法
2014-04-29 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

瓜片火腿炒鸡蛋的简介:

颜色清新,口味清淡。

瓜片火腿炒鸡蛋的用料:

火腿1根
鸡蛋4枚
黄瓜1根
少许
少许
豆油少许

教您瓜片火腿炒鸡蛋的家常做法,怎么做瓜片火腿炒鸡蛋好吃

  1. 鸡蛋搅拌均匀,加入一点点盐。

  2. 火腿斜刀切片。

  3. 黄瓜斜刀切成正菱形的小段,再从小段的刀面下刀,切成菱形的片。

  4. 葱切成葱花。

  5. 油烧热后,放入葱花。闻到香味儿立刻导入蛋液。

  6. 鸡蛋成型后,拨到一边,加入火腿片翻炒。

  7. 加入黄瓜片翻炒。

  8. 加入少量盐,尝一下,再依口味儿酌情放盐。

  9. 鸡蛋已熟,蛋饼在翻炒过程中裂成适合夹取的小块;火腿微焦,瓜片微软,即可出锅。

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