酸菜白肉锅
酸菜白肉锅的用料：
| 酸菜 | 一小碗 |
| 猪肉 | 300-400g |
| 花椒 | 一小勺 |
| 八角 | 一个 |
| 香叶 | 一片 |
| 丁香 | 2颗 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 草果 | 一颗 |
| 大葱段 | |
| 生姜 | |
| 黄酒 | |
| 泡发的金钩 | 一大勺 |
| 豚骨汤 |
教您酸菜白肉锅的家常做法，怎么做酸菜白肉锅好吃
锅内加水煮沸放入猪肉撇去浮沫。放入生姜草果大葱段丁香香叶桂皮八角花椒料酒，小火炖30-40分钟。
取出肉块放凉切片，要想切的薄就放冷藏一段时间再切。
起锅炒酸菜，加入金钩豚骨汤炖一会儿，倒入小砂锅内，码上肉片。
调料可随意
| 酸菜 | 一小碗 |
| 猪肉 | 300-400g |
| 花椒 | 一小勺 |
| 八角 | 一个 |
| 香叶 | 一片 |
| 丁香 | 2颗 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 草果 | 一颗 |
| 大葱段 | |
| 生姜 | |
| 黄酒 | |
| 泡发的金钩 | 一大勺 |
| 豚骨汤 |
锅内加水煮沸放入猪肉撇去浮沫。放入生姜草果大葱段丁香香叶桂皮八角花椒料酒，小火炖30-40分钟。
取出肉块放凉切片，要想切的薄就放冷藏一段时间再切。
起锅炒酸菜，加入金钩豚骨汤炖一会儿，倒入小砂锅内，码上肉片。
调料可随意
