燕麦芝麻饼干
燕麦芝麻饼干的用料：
| 燕麦粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 熟黑芝麻 | 40克 |
| 黄油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 精盐 | 少许 |
| 香子兰精 | 少许 |
教您燕麦芝麻饼干的家常做法，怎么做燕麦芝麻饼干好吃
将燕麦片入预热170度烤箱烘烤约五分钟
晾凉后用料理机打磨成粉过筛备用
将黄油打散加入砂糖搅拌
再分二次加入蛋液搅拌
滴入少许香子兰精搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉、燕麦粉、泡打粉和少许精盐搅拌均匀，做成面团
做好的面团装入保鲜袋放入冰箱冷冻1小时
取出面团。擀成5MM的薄片，用模具切割
将切割好的饼干坯子放入不沾烤盘，移至预热180度的烤箱内烘烤15－18分钟
取出晾凉即可
心食神小贴士：
可以用平时烘焙过的烤箱余温来烘焙燕麦或者是芝麻之类的杂粮备用。燕麦粉也可以换作小麦粉或豆粉等杂粮。
