尖椒炒千张干豆腐
尖椒炒千张干豆腐的简介：
千张也叫百叶其实就是厚的干豆腐，一般来说大多数人都会选择炖肉，炖鱼吃其实这个东西炒起来吃味道也不错，不会有想像那么不好入味，希望大家都试试这道菜完全是可以上节日餐桌得！
尖椒炒千张干豆腐的用料：
| 千张干豆腐 | 两张 |
| 尖椒 | 两个 |
| 肉汤(没有用清水也行) | 一碗 |
| 盐 | 一调料匙 |
| 味精 | 一调料匙 |
| 鸡精 | 一调料匙 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
教您尖椒炒千张干豆腐的家常做法，怎么做尖椒炒千张干豆腐好吃
辣椒切成块
千张干豆腐切成宽条
肉汤准备好(我用的排骨汤其实什么汤都可以鸡汤，肘子汤等等)
锅内热油
油热后加辣椒翻炒少加一点盐让辣椒脱水
翻炒一会后加入千张干豆腐继续翻炒
翻遍一分钟左右加入肉汤，大火烧开后加入一点盐(少放盐因为汤咸)味精，鸡精各一调料匙蚝油适量，生抽少许，转至中火炖五分钟之后大火收干汁起锅装盘！
出锅
