西洋菜煲筒骨汤

西洋菜煲筒骨汤的做法
2014-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:润肺抗燥汤羹

西洋菜煲筒骨汤的简介:

用了西洋菜和筒骨一起煲,不但味道更清香,而且还解腻,大人和小宇喝的直喊过瘾,于是这个冬天,趁着西洋菜的时令节气,这道汤成了我家最近餐桌上的常客了。

西洋菜煲筒骨汤的用料:

筒骨500克
西洋菜250克(这个量随个人喜好)

教您西洋菜煲筒骨汤的家常做法,怎么做西洋菜煲筒骨汤好吃

  1. 西洋菜洗净待用

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤1
  2. 筒骨入冷水锅中煮开,去浮沫,捞起

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤2
  3. 冲洗干净

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤3
  4. 放入电压力锅中,加入适量的水(根据自家人数以及喝汤的分量放好了)

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤4
  5. 盖盖,按“蹄筋”键,烧开后等气放完

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤5
  6. 将筒骨汤倒入锅内,这时候就可以加点盐,然后加入西洋菜烧开,最后根据自己口味放点鸡精就OK啦

    西洋菜煲筒骨汤的做法 步骤6

心食神小贴士:

一、没有时间煲筒骨的朋友可以学舞这样,用万能的电压力锅代替,解放双手,而且省时
二、西洋菜不要太早放入,因为容易熟啊,所以只要最后加工时候放入烧开即可
三、盐在西洋菜加入之前再放,也能起到让菜品成色好看左右,而且盐太早放也容易在高温下流失掉碘

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