黄米石榴包
黄米石榴包的简介：
这个石榴包的做法也相对简单，馅料是黄白相间，软糯香甜，偏粘，想来不能是小米和大米，只能是黍米，也就是黄米了。
黄米石榴包的用料：
| 面粉 | 适量 |
| 黄米 | 适量 |
| 大米 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
| 发酵粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
教您黄米石榴包的家常做法，怎么做黄米石榴包好吃
黄米和大米混合，加入少许清水，放入蒸锅蒸40分钟，米熟烂
蒸熟后，趁热加入白糖，搅拌均匀
凉凉，备用
温水300克
加入发酵粉2克（我的电子称称小额有误差），搅拌均匀，化开发酵粉
加入面粉600克
和成光滑的面团，放温暖的地方发酵
发酵至两倍大
将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团
将面团向四周揪成四方形
用擀面杖擀成圆饼
用圆形煎蛋器取形
取黄米馅放在外皮上
用刀子将其均分成8份
捏合其中的一个小片。捏合里面，外面不捏
依次捏完
将其朝中间位置聚拢。18、用手指聚拢整形
整形完成，二次醒发
蒸锅放水，箅子刷油，将石榴包放入
蒸锅烧开水，出热气开始，15分钟，关火，焖5分钟开盖子即可
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心食神小贴士：
一、黄米比大米多放些，黏度大，容易成团。二、清水和面粉的比例为1：2，稍硬些，容易整形。
三、均分成8部分，每一部分捏合时，里面捏合，外面不捏，出来的形状好看。
四、二次醒发的时间不要太久，不然蒸出来的石榴包矮胖，不好看。
