润肺补血汤
润肺补血汤的简介：
春天煲一道润肺补血汤
润肺补血汤的用料：
| 草石蚕 | 150克 |
| 人参 | 1根 |
| 鹌鹑 | 5只 |
| 姜片 | 20克 |
| 陈皮 | 5克 |
| 黄酒 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
教您润肺补血汤的家常做法，怎么做润肺补血汤好吃
鹌鹑加入10克姜片，和适量的冷水，一起煮开，这个过程也叫飞水。经过飞水，可以有效取出血腥味。捞出飞水后的鹌鹑，冲去表面的浮沫，备用。草石蚕、人参、鹌鹑汤、陈皮、姜片，一起加足清水煮到开。煲汤的水要一次加足，中间不要随意添加
沸腾后，加入黄酒，捞出陈皮。陈皮如果一直留在汤里熬煮，就会慢慢煮出苦味，所以它的特有味道熬出后，就要捞出了
转文火再煮30分钟，关火前，加入盐，或者按个人口味调入胡椒之类的增香调味
