鲜辣香菇熏干鱼汤
鲜辣香菇熏干鱼汤的用料：
| 鱼中段 | 250g |
| 香菇 | 4朵 |
| 熏干 | 60g |
| 黄豆芽 | 150g |
| 姜 | 10g |
| 葱 | 8g |
| 蒜 | 4瓣 |
| 鲍鱼汁 | 15ml |
| 耗油 | 15ml |
| 生抽 | 15ml |
| 剁椒 | 25g |
| 花椒油 | 2ml |
| 黄酒 | 5ml |
| 盐 | 2g |
| 白糖 | 2g |
| 清水 | 适量 |
教您鲜辣香菇熏干鱼汤的家常做法，怎么做鲜辣香菇熏干鱼汤好吃
鱼中段预煎至两面金黄
黄豆芽洗净掐去根部
香菇去梗洗净备用
熏干洗净后切片
将黄豆芽铺在锅底，葱姜蒜洒在上面
放入预制好的鱼段
熏干片和香菇块依次放在鱼段周边，倒入清水
将所有调味料调成汁
将调味汁浇在玻璃锅中
玻璃锅盖上盖子，放入微波炉中，高火12-15分钟即可
