生鱼片
生鱼片的简介：
跟原膳大厨学做的生鱼片，据说这是米其林餐厅nobu的招牌菜之一，烹制时虽然缺乏一些调料，不过稍微调整一下，还是挺适合家庭制作的。
生鱼片的用料：
| 三文鱼柳 | 随意 |
| 葱、姜丝 | 适量 |
| 日式酱油 | 1勺 |
| 米醋 | 1/2勺 |
| 柠檬汁 | 数滴 |
| 芝麻油 | 1/2勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 熟芝麻 | 少许 |
| 黑胡椒颗粒 | 少许 |
教您生鱼片的家常做法，怎么做生鱼片好吃
将葱、姜切细丝；小碗兑入日式酱油、米醋和少许柠檬汁；三文鱼切片平铺在盘中，每片上放几根葱、姜丝；
小锅加入2勺橄榄油、1/2勺芝麻油，加热到冒烟后直接淋在鱼片上，倒入酱汁，撒上熟芝麻和黑胡椒颗粒；吃的时候将鱼片从一侧卷起，夹带着葱姜丝一起送入口中…
