小锅饵丝（简约版）
小锅饵丝（简约版）的简介：
只要是昆明人就没有没吃过小锅煮品的，不管是米线、卷粉还是饵丝，看着它们在一个个澄亮的黄铜小锅里翻滚，一阵香味扑鼻而来，小锅煮品就是昆明人的乡愁滋味！家里没有正宗的黄铜小锅，就用奶锅做了个简约版的。
小锅饵丝（简约版）的用料：
| 饵丝 | 200g |
| 猪肉糜 | 适量 |
| 汤池老酱 | 适量 |
| 腾冲酸腌菜 | |
| 酱油 | 一汤匙 |
| 醋 | 少许 |
| 小青菜 | 3棵 |
| 葱 | 1棵 |
| 高汤 | |
| 胡椒粉 |
教您小锅饵丝（简约版）的家常做法，怎么做小锅饵丝（简约版）好吃
小锅中放油，猪肉糜炒香，加高汤煮开。
依次加入酱油、老酱、胡椒粉、酸腌菜、小青菜（如果有豌豆苗的话，更地道，今天没有，就用小青菜代替了）
放入饵丝煮软，加少许醋
起锅后撒上切好的葱花。
