肉饼蒸目鱼蛋
肉饼蒸目鱼蛋的简介：
目鱼蛋就是乌鱼蛋，乌贼的卵，营养价值超高！外婆家经常有这个菜吃~
肉饼蒸目鱼蛋的用料：
| 猪肉末 | 100g |
| 目鱼蛋 | 250g |
| 白酒、盐各3克 | |
| 胡椒粉0.1克 | |
| 味精2克 | |
| 花椒10粒 | |
| 葱结5克 | |
| 姜片、葱姜汁各3克 |
教您肉饼蒸目鱼蛋的家常做法，怎么做肉饼蒸目鱼蛋好吃
撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2―5小时后洗净
猪肉碎加料酒、酱油，搅拌均匀
热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，出锅
把目鱼蛋和肉摆进碗里，大火蒸6-8分钟
