野山椒双耳炒青笋
野山椒双耳炒青笋的简介：
最近几天比较忙，所以都是做一些能快速端上桌子的菜，对上班族来说就是这样，又要保证工作的完成，又要打理好自己的生活，饭不吃好就不能保证有好的身体，没有好的身体一切都等于零。所以上班族要合理安排时间，保证生活质量，能在非常短的时间内做出能保证营养的饭菜，又使自己不太辛苦，的确需要动一番脑筋
野山椒双耳炒青笋的用料：
| 青笋 | （莴笋）1根200克 |
| 黑木耳 | 50克（水发后） |
| 银耳 | 50克（水发后） |
| 泡野山椒 | 4-5个 |
| 小葱 | 3-4根 |
| 独头蒜 | 一个 |
| 盐 | |
| 味精 |
教您野山椒双耳炒青笋的家常做法，怎么做野山椒双耳炒青笋好吃
青笋（莴笋）切薄片，葱切成约2cm长的段，蒜切片
炒锅放食用油两大匙，6-7成热时下野山椒和蒜片爆一下锅，同时下青笋、黑木耳、银耳，放一小匙盐翻炒两下，盖锅盖一分钟左右，打开锅盖再翻炒两下放半小匙味精、下葱节翻炒一下就可以起锅了
心食神小贴士：
一、银耳、黑木耳的分量是参考量，根据爱好可以多选或少选。二、炒滴时候盖一分钟左右滴锅盖主要是使油和菜里面的水更好地融合，防止油散发到空气中。
三、翻炒滴时间根据个人对菜生熟的喜好，喜欢熟点滴多翻炒一下，生点滴少翻炒一下。
