椒香辣炒鸡

椒香辣炒鸡的做法
2014-07-24 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

椒香辣炒鸡的用料:

三黄鸡一只
辣椒
花椒
蒜蓉
姜末
葱花
料酒
鸡精
芝麻

教您椒香辣炒鸡的家常做法,怎么做椒香辣炒鸡好吃

  1. 将鸡块用盐和料酒腌片刻,盐要放足

  2. 干辣椒切小段,锅中倒入足量油,下辣椒和花椒,出香味之后,滤出辣椒和花椒

  3. 将鸡块放入热油中炸到两面金黄,外皮脆,盛出

  4. 留少许油,放葱姜蒜爆香,放入鸡块和辣椒花椒一起翻炒,放入糖和鸡精,出锅

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