炒酱丁

炒酱丁的做法
2014-07-30 发自 心食神 浏览: 标签:

炒酱丁的简介:

快手菜,下饭菜,咸咸的很下饭哦~

炒酱丁的用料:

猪肉200g
杭椒100g
香干4片
姜末(嫩姜老姜都可)少许(爱吃姜的可多放点)
蒜末少许
黄豆酱半罐或半包
郫县豆瓣酱1勺

教您炒酱丁的家常做法,怎么做炒酱丁好吃

  1. 肉切丁或切末,杭椒切小段,香干切小丁
    姜和蒜切末

    炒酱丁的做法 步骤1
  2. 锅中放油,下姜和蒜,炒香后放肉末,翻炒至半熟后加料酒

  3. 下杭椒和香干,翻抄,放少许盐

  4. 加入黄豆酱和豆瓣酱,翻抄

  5. 加入小半碗水,将杭椒闷至全熟,经常翻几下,以防粘锅

  6. 杭椒全熟后出锅

    炒酱丁的做法 步骤6

心食神小贴士:

也可加入萝卜干、茭白、冬笋丁等。

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