成熟口味抹茶拿铁

成熟口味抹茶拿铁的做法
2014-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:甜品下午茶饮品

成熟口味抹茶拿铁的简介:

方子来自《日式抹茶幸福甜点京都午茶时光》“用量稍多的抹茶搭配香浓牛奶,成就甘甜中具有高雅苦味的抹茶拿铁,只要品尝一口,就能够让人暂时忘却烦恼与疲劳,堪称治愈系甜品”——P38热的不行的夏日午后来一杯,马上清凉消暑烦恼全无!【【【以下材料分量可制作200ML玻璃杯2杯】】】

成熟口味抹茶拿铁的用料:

牛奶400ML
细砂糖16g
抹茶粉6g
冰块适量

教您成熟口味抹茶拿铁的家常做法,怎么做成熟口味抹茶拿铁好吃

  1. 400ML牛奶、18g细砂糖和已过筛的6g抹茶粉一起加入奶锅中小火加热,并用迷你蛋抽不断搅拌直至细砂糖全部融化,继续加热至微沸状态

  2. 关火冷却,待温度不烫手时送入冰箱冷藏

  3. 饮用时提前半小时把玻璃杯放入冰箱冷藏冰镇;
    把制好的冰块放入冰镇好的玻璃杯中,倒入抹茶拿铁即可

心食神小贴士:

请选用品质好的抹茶粉制作,如果成品颜色发灰、发黄都说明抹茶粉品质较差,会让味道大打折扣

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