黑糖蜜豆乳布丁

黑糖蜜豆乳布丁的做法
2014-08-06 发自 心食神 浏览: 标签:甜品免烤

黑糖蜜豆乳布丁的简介:

很简单快手的低热量小甜品,豆奶和黑糖都是女生的神物,多吃多漂亮什么的~【【【以下材料分量可制作容量为250ML的容器两份】】】

黑糖蜜豆乳布丁的用料:

豆浆(或市售豆奶)420ML
吉利丁7g
水30ML
黑糖(黑糖蜜)50g
水(黑糖蜜)25ML

教您黑糖蜜豆乳布丁的家常做法,怎么做黑糖蜜豆乳布丁好吃

  1. 7g吉利丁片用冷水泡软,攥干水分,和30ML水混合,用微波炉叮20秒左右,直至吉利丁完全融化

  2. 420ML豆浆(市售豆奶)倒入奶锅,小火加热至微微沸腾,关火加入吉利丁溶液,充分搅拌均匀后倒入模具中,送入冰箱冷藏3小时以上

  3. 制作黑糖蜜:
    50g黑糖和25ML水混合放入奶锅中,小火加热至微微粘稠的沸腾状,关火冷却

  4. 把冷却的黑糖蜜按照个人口味浇在凝固好的豆乳布丁上即可

心食神小贴士:

如果使用的是块状黑糖,请用食物料理机打碎后再制作黑糖蜜

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