鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法
2014-08-14 发自 心食神 浏览: 标签:

鱼头豆腐汤的简介:

奶白色的鱼汤

鱼头豆腐汤的用料:

鱼头一个
卤水豆腐半块
姜、蒜、葱适量

教您鱼头豆腐汤的家常做法,怎么做鱼头豆腐汤好吃

  1. 鱼头洗净,可以用少量盐轻轻搓洗。

  2. 姜切丝,蒜切片,葱切段,鱼头切小块,豆腐切块。

  3. 放少量油,入姜丝,放鱼头,用小火稍微煎一下,看鱼头表面焦黄即可。

  4. 入适量凉水,入蒜片葱段和豆腐块,盖锅盖滚煮即可。

  5. 待汤变成奶白色,入一勺料酒,少许盐,出锅。

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