潮汕菜脯蛋

2014-08-18 发自心食神浏览：标签：快手菜下饭菜

潮汕菜脯蛋的简介：

潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。

菜脯这个是我们潮汕人的说法也就是潮汕萝卜干

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