香肠炒米线

香肠炒米线的做法
2014-08-26 发自 心食神 浏览: 标签:

香肠炒米线的简介:

湖南人的夜宵生活,炒米粉比较多,呵呵,我把夜宵做成午餐了

香肠炒米线的用料:

米粉适量
油菜适量
香肠适量
葱蒜适量

教您香肠炒米线的家常做法,怎么做香肠炒米线好吃

  1. 准备好材料,香肠切丝,葱蒜切末,小油菜洗干净

    香肠炒米线的做法 步骤1
  2. 米粉事先泡好,或者先煮熟,软、硬度,就看个人的口味了,我个人比较喜欢硬点的,有嚼劲!

    香肠炒米线的做法 步骤2
  3. 炒锅放油,依次下入,葱蒜,煸香,再放入小油菜

  4. 等稍稍变软,放点辣椒,老抽,上点色

  5. 再放入米粉,翻炒均匀,放入香肠

  6. 翻炒几分钟,放入盐,鸡粉,就可以出锅了

心食神小贴士:

米粉,可以提前用冷水泡软

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