圆笼芋头蒸肉

圆笼芋头蒸肉的做法
2014-08-29 发自 心食神 浏览: 标签:

圆笼芋头蒸肉的用料:

五花肉适量
米粉适量
芋头适量
郫县豆瓣适量
醪糟汁适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
适量
花椒面适量
精盐适量
姜末适量
小米辣适量

教您圆笼芋头蒸肉的家常做法,怎么做圆笼芋头蒸肉好吃

  1. 把五花肉清洗干净,切成块备用

  2. 在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐,搅拌均匀后,放置1个小时

  3. 将香芋切成大块放在蒸笼里

  4. 将腌制好的肉放在芋头片上面

  5. 蒸锅内水烧开后放入圆笼,大火蒸40分钟

  6. 起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可

心食神小贴士:

我觉得芋头比肉好吃,肉汁渗进芋头,吃起来甜甜的,非常可口。

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