丝瓜浸鱼丸

丝瓜浸鱼丸的做法
2014-09-01 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

丝瓜浸鱼丸的简介:

夏日爽口菜

丝瓜浸鱼丸的用料:

丝瓜1根
安井鱼丸200克
蟹棒50克
葱丝
高汤或清水
香油
鸡精

教您丝瓜浸鱼丸的家常做法,怎么做丝瓜浸鱼丸好吃

  1. 丝瓜去皮切滚刀块

  2. 坐锅,待油稍热后,放入葱丝

  3. 出香味后,加入高汤,大火煮沸

  4. 然后加入鱼丸,继续大火

  5. 鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候,下入丝瓜、蟹棒

  6. 丝瓜变透明的时候,加点盐、香油、鸡精调味,出锅

心食神小贴士:

私房话:若是大个鱼丸需改刀,我用的是小个的

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