榴莲酥
榴莲酥的简介：
自己在家做榴莲酥更健康
榴莲酥的用料：
| 油皮 | 中粉220g |
| 白砂糖 | 40g |
| 猪油 | 60g |
| 牛奶 | 100g |
| 油酥低粉 | 240g |
| 猪油 | 120g |
| 蛋清 | 一个 |
教您榴莲酥的家常做法，怎么做榴莲酥好吃
油皮制作：将中粉（家里一般的面粉）220g 、白砂糖40g、猪油60g 牛奶 100g 搅匀 图中是搅拌均匀以后的样子 面团揉好以后 用保鲜膜盖好 静置松弛30分钟以上。
油酥制作 将材料低粉240g 猪油120g混合在一起 放入冰箱冷藏30分钟以上
油皮24g 油酥（圆的）18g 量好
之后就将两个东东混和为一个东东 摊平 放入榴莲肉 大约20g
之后就往里面塞榴莲 刚开始一个我塞了 40g的榴莲肉 太大了 建议大家一定要提前把榴莲肉弄好放在旁边
在上面涂一层鸡蛋清 放入烤箱中层 220度 烤 20分钟
第一次烤的是敞口的
第二次烤
这是封口之后的榴莲酥
