暖胃水果羹
暖胃水果羹的简介:
寒冷冬日,连吃水果都觉得胃里凉凉的。趁着山楂正当季,不如把水果通通用冰糖炖煮来吃,绝对暖心暖胃啊。(此做法为两人份)
暖胃水果羹的用料:
山楂 | 8-10颗 |
梨 | 1个 |
桔子 | 1个 |
红枣 | 6-8颗 |
枸杞 | 一小撮 |
其他水果放进去也没问题的。 | |
冰糖 | 一小把 |
教您暖胃水果羹的家常做法,怎么做暖胃水果羹好吃
所有水果洗好切好,放冰糖和净水下锅煮即可,大火开煮。
中火,煮到梨下沉,山楂浮起来,汤变成粉红色,大约25分钟。
也可以煮之前扒开桔子每瓣的皮,那样可以煮出粒粒橙的效果,很可爱。
成品颜色烫头浓稠,颜色粉嫩。
盛出即可。热饮冷饮风味不同,各有特点。冰箱冷藏后有罐头的口感。
心食神小贴士:
冰糖要多放一点,否则山楂的酸味会过重。山楂是精髓,其他水果可随意放,但如果没有山楂,汤会寡淡一些,颜色也没那么好。