凉拌豇豆

凉拌豇豆的简介:
现在正是出豇豆的季节,又便宜,又好吃。。。炎炎夏日,不想站在厨房大汗淋漓,就来个简单爽口小菜吧。。。
凉拌豇豆的用料:
豇豆 | 300G |
盐 | 一勺半 |
糖 | 一勺 |
酱油(生抽) | 两勺 |
香醋 | 两勺 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
味精 | 可加可不加 |
现磨黑胡椒 | 一小撮 |
辣椒酱(喜欢辣可以多放点) | 一小勺 |
辣椒干 | 一颗 |
蒜末 | 1瓣的量吧 |
教您凉拌豇豆的家常做法,怎么做凉拌豇豆好吃
煮沸水加一勺盐一颗辣椒干掰碎,将豇豆放入水中烫熟,倒出沥干备用,最好是过冷水,这样更脆,也凉的快
将剩下的半勺盐,糖,生抽,香醋,香油,蚝油,味精,辣椒酱,黑胡椒粉,蒜末放入大碗拌匀
将豇豆倒入调味碗中拌匀,即可食用