芋头鸭
芋头鸭的简介：
送饭必备
芋头鸭的用料：
| 鸭 | 半只 |
| 芋头 | 适量 |
| 姜片蒜 | 多一点 |
| 陈皮 | 一点点 |
| 葱 | 三棵 |
| 豆豉 | 一点 |
| 酱油盐 | 适量 |
教您芋头鸭的家常做法，怎么做芋头鸭好吃
将鸭砍件，姜切片，葱，蒜切成茸，把鸭晾干水份
把鸭，陈皮，，豆豉，盐，油，生粉，腌好
把芋头去皮，切成粒状，先用油炸一下下，用中火煮软，不要煮成泥，我用电饭煲，快一点
用猛火煮腌好的鸭，不要放油，煮到金黄色时，把芋头加入，然后加半碗水，盖住盖子，偶尔翻一下
，喜欢辣，可以加一点辣椒
等到水干，放上葱花放一点酱油就可以起锅了
