姜母鸭
姜母鸭的简介：
8月去厦门吃了这道菜，回家后念念不忘，琢磨着自己也做了起来。
姜母鸭的用料：
| 鸭子 | 1只 |
| 姜 | |
| 黄芪 | |
| 八角 | |
| 枸杞 | |
| 生抽 | |
| 广东米酒 | |
| 芝麻油 | |
| 冰糖 |
教您姜母鸭的家常做法，怎么做姜母鸭好吃
两大块姜切大片，锅中倒入芝麻油，煸香姜片。
再下入鸭块，待鸭油炒出，放入米酒、生抽煸炒。
加入大量清水炖煮。我还加了些黄芪，可以补气，再放几颗冰糖。
炖煮1小时，鸭肉软烂，加盐调味，出锅前撒入一把枸杞。
成品！
8月去厦门吃了这道菜，回家后念念不忘，琢磨着自己也做了起来。
| 鸭子 | 1只 |
| 姜 | |
| 黄芪 | |
| 八角 | |
| 枸杞 | |
| 生抽 | |
| 广东米酒 | |
| 芝麻油 | |
| 冰糖 |
两大块姜切大片，锅中倒入芝麻油，煸香姜片。
再下入鸭块，待鸭油炒出，放入米酒、生抽煸炒。
加入大量清水炖煮。我还加了些黄芪，可以补气，再放几颗冰糖。
炖煮1小时，鸭肉软烂，加盐调味，出锅前撒入一把枸杞。
成品！
