啤酒鸭
啤酒鸭的简介：
话不多说，鸭子是好东西，啤酒是好东西，二者合一好好好！
啤酒鸭的用料：
| 鸭子 | 四分之一只 |
| 啤酒 | 500毫升一瓶 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 三勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 根据个人口味 |
| 辣椒 | 两个 |
| 八角 | 两个 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 |
教您啤酒鸭的家常做法，怎么做啤酒鸭好吃
将鸭子过开水，去血
准备葱姜蒜辣椒八角，备用
葱姜蒜
热火凉油，放入葱姜蒜辣椒爆锅，出香味后放入鸭子
将鸭子炒的变黄后加入生抽老抽糖
将500毫升啤酒全部倒入，大火开锅后转小火，焖30至40分钟
剩下少许汤时根据个人口味放入适量的盐，大火将汤收完，即可出锅
