糖醋排骨
糖醋排骨的用料：
| 排骨 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您糖醋排骨的家常做法，怎么做糖醋排骨好吃
调糖醋汁，比例：5：4：3：2：1＝水：醋：糖：生抽：料酒
排骨洗净放入冷水中，将水煮开，撇出血沫，改小火将排骨炖到8成熟，捞出排骨备用
炒锅里放入一片姜擦下锅，防止排骨沾锅。再放入油，油烧热后加入排骨翻炒。排骨炒到微黄，加入调好的糖醋汁，大火炖排骨、收汁，根据口味选择加盐调味即可
出锅后撒一些葱花，装饰又提味儿
心食神小贴士：
这个排骨的做法非常简单，只要按照这个54321的比例调好糖醋汁，准能保证排骨的口味，很适合家庭制作。糖醋排骨配杂粮米饭，好搭配！
