杏仁巧克力比斯考提
杏仁巧克力比斯考提的简介：
冬季在家自制意式美味下午茶慵懒的午后，一杯浓咖啡搭配质感比斯考提，让心情在忙碌中暂时放松下来……
杏仁巧克力比斯考提的用料：
| 高筋面粉 | 80g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 杏仁整粒 | 30g |
| 巧克力豆 | 50g |
| 泡打粉 | 3g |
| 细盐 | 1.3g |
| 绵白糖 | 100g |
| 咖啡粉 | 20g |
| 奶油 | 70g |
| 鸡蛋 | 85g |
教您杏仁巧克力比斯考提的家常做法，怎么做杏仁巧克力比斯考提好吃
先将高筋面粉、低筋面粉和泡打粉过筛后放在容器中，混合拌匀
再将细盐、咖啡粉、绵白糖加入步骤1中，拌匀
然后将奶油加入步骤2中，搓成松散状
接着将鸡蛋加入步骤3中，混合拌匀
最后再将杏仁整粒和巧克力豆加入混合拌匀
将步骤5用保鲜膜包住擀开，整形成长30cm、宽8cm的长条状
将步骤6摆入烤盘，入炉以上下火180℃约烤20分钟
最后将步骤7稍微冷却后，切成约1cm厚的片状
再以170℃约烤18分钟，出炉冷却即可
心食神小贴士：
一、将所有的粉类过筛备用。二、奶油常温回软备用。
三、杏仁整粒烤熟冷却备用。
四、烤箱预热至所需温度备用。
