秘制猪蹄
秘制猪蹄的用料：
| 猪蹄 | 几只 |
| 卤料 | |
| 冰糖 | |
| 盐 | |
| 老抽 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 山奈 | |
| 小茴香 | |
| 陈皮 | |
| 丁香 | |
| 花椒 | |
| 生姜 |
教您秘制猪蹄的家常做法，怎么做秘制猪蹄好吃
猪蹄从中间片开
卤料包入纱布中，加适量老抽，盐和几粒冰糖，几大碗水
猪蹄放入罐中，大火煮开后，转中小火炖60-90分钟
卤好的猪蹄在卤水中静置2-3小时以上
锅中油烧至7成热，放入猪蹄，稍煎一会儿，加入老抽1-2勺，冰糖几粒，2碗水，中火焖10分钟
转大火，收汁即可
| 猪蹄 | 几只 |
| 卤料 | |
| 冰糖 | |
| 盐 | |
| 老抽 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 山奈 | |
| 小茴香 | |
| 陈皮 | |
| 丁香 | |
| 花椒 | |
| 生姜 |
猪蹄从中间片开
卤料包入纱布中，加适量老抽，盐和几粒冰糖，几大碗水
猪蹄放入罐中，大火煮开后，转中小火炖60-90分钟
卤好的猪蹄在卤水中静置2-3小时以上
锅中油烧至7成热，放入猪蹄，稍煎一会儿，加入老抽1-2勺，冰糖几粒，2碗水，中火焖10分钟
转大火，收汁即可
