冰糖猪手
冰糖猪手的用料：
| 猪蹄 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜块 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您冰糖猪手的家常做法，怎么做冰糖猪手好吃
两个猪蹄（要保证干净无毛）入锅煮透，过冷水，控干水份，斩成小块。炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。放猪蹄，加入八角、桂皮、葱段、姜块，翻炒均匀。倒入料酒、酱油和少许白糖，翻炒使猪蹄上色。加入和猪蹄持平的清水，烧开后，加盐调好味道，用小火烧至猪蹄软烂，用大火收至汤汁浓稠
| 猪蹄 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜块 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
两个猪蹄（要保证干净无毛）入锅煮透，过冷水，控干水份，斩成小块。炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。放猪蹄，加入八角、桂皮、葱段、姜块，翻炒均匀。倒入料酒、酱油和少许白糖，翻炒使猪蹄上色。加入和猪蹄持平的清水，烧开后，加盐调好味道，用小火烧至猪蹄软烂，用大火收至汤汁浓稠
